Més que peix a la Barceloneta

Obert des de les 7:00 del dematí fins les 24:00 de la nit, al Mercat de la Barceloneta hi pots menjar a qualsevol àpat. Des de que va obrir, l’any 1884, el mercat de la Barceloneta s’ha distingit pel seu caràcter mariner i pescador.

El Mercat combina l’estructura mecànica original de quan es va crear amb elements moderns com són unes plaques solars fotovoltaiques. Bolcat amb la gastronomia, el mercat obsequia amb un llibre de cuina als clients que es subscriuen de forma gratuïta al butlletí informatiu del mercat.

Dins del mercat, hem parlat amb El Bar del Paco, un bar de menjars tradicionals, de tapes, plats combinats que obren tot el dia fins les 23:00 de la nit. Des de fa vint-i-quatre anys serveixen habitualment a paradistes i clients del barri de tota la vida. Ens expliquen però, que a l’estiu, veuen un important increment en la clientela degut a la important afluència de turisme als voltants del barri de la Barceloneta.

Hem parlat també amb El Cafè del Mercat, un dels altres bars del Mercat de la Barceloneta, però que a diferència dels altres, no serveixen sopars. Fa vint-i-quatre anys que porten aquest establiment i es defineixen com un restaurant de cuina casolana. Ofereixen un menú complert que val 9,50€, l’especialitat del Cafè del Mercat són les croquetes i l’arròs amb llet, que només serveixen els divendres com a plat excepcional. Obren a les 6:00 del matí fins les 15:00 del migdia, menys els divendres que obren tot el dia.

Finalment, hem conegut el bar El Guindilla, el bar més nou del Mercat de la Barceloneta ja que no fa ni un mes que ha obert les seves portes. Obert des de les 9:00 del mati fins les 12:00 de la nit, El Guindilla us oferirà tapes variades, una gran oferta de truites variades i tot tipus d’entrepans.

Tot i que el Mercat de la Barceloneta té un toc de mar i pesca, la realitat als restaurants no és aquesta. La realitat és que els establiments gastronòmics que aplega el mercat es caracteritzen per cuina casolana mediterrània. Menjars de tapes, de plats combinats, però no gastronomia marinera. Tot i així, us recomanem que visiteu el mercat i us hi pareu a menjar quelcom!

Per a més informació podeu consultar la pàgina web oficial del Mercat de la Barceloneta a www.mercatdelabarceloneta.com

mapa

Anuncis

El mercat per emportar i les botifarres de disseny

Barcelonamenjaalmercat ha conegut aquesta setmana la carpa del mercat provisional de Sants, situada a la Rambla de Badal entre els carrers Canalejas i Daoiz i Velarde.

L’històric mercat és conegut per la tradició en l’elaboració de productes càrnics i xarcuters. Si es passeja per l’interior de la carpa, es poden veure un gran nombre de parades de carn, però també de menjars per emportar.

A l’antic mercat, ara en rehabilitació i situat al c/Sant Jordi 6, hi havia dos bars que oferien servei als clients del mercat, la majoria paradistes o compradors. Amb el traspàs a la carpa, només l’establiment el Bar del mercat ha continuat fent esmorzars i dinars al mercat de Sants.

El bar ofereix cada divendres un menú a 8,30 euros amb la beguda i els postres inclosos. Recomanem anar al mercat aquest dia, ja que és la jornada en la qual la carpa té més vitalitat. Pel que fa als dies de cada dia, el Bar del Mercat ofereix plats combinats a 6,50 euros i tapes i entrepants variats, segons els productes de temporada.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

I és que un bar al mercat potencia molt més els productes frescos i de temporada. És per això que la majoria no tenen una carta ni un menú fixe, sinó que cada setmana varien els plats i els ingredients. El que sí que podreu trobar sempre són les fideuàs i les paelles per emportar, fins i tot els dissabtes. Recomanem tastar els dos plats de bacallà que ofereix l’establiment, un de confitat amb alls, pebrots i tomàquets i un a la llauna amb samfaina. Per llepar-se’n els dits!

El mercat ofereix als qui no tenen temps o ganes de cuinar un gran nombre de parades de menjar per emportar, que complementa l’oferta gastronòmica. I si passegeu per les parades, us n’adonareu que hi ha carnisseries que han creat tot tipus de productes innovadors, com la parada Pujol Arrom i les seves botifarres de disseny (farcides de bolets, d’espinacs pinyons i panses, de roquefort, de ceba…)

Us convidem a fer un tomb per les parades exteriors de la carpa per comprar alguna flor o alguna peça de vestir, i a disfrutar de l’entorn de la rambla, tranquil·la i amb uns bancs a l’ombra que conviden a asseure-s’hi!

Bon profit!!!

Les truites de la Cort

Aquesta setmana Barcelonamenjaalmercat ha visitat el Mercat de les Corts, situat al número 215 de la Travessera de les Corts. El restaurant d’aquest emblemàtic mercat del barri de les Corts de Barcelona s’anomena El Bisaura, i al vídeo que s’adjunta podeu conèixer l’Anna, la propietària i el seu equip de tres treballadors.

El Bisaura és un restaurant que ofereix als seus clients cada dia a partir de les 13:30 aproximadament, una sèrie de productes frescs portats directament de la costa de Tarragona i Girona i que venen ells mateixos a una peixateria de la seva propietat. La especialitat són, per tant, el peix i el marisc, i la carta varia cada dia.

Quins plats en destaca la seva propietària? L’empedrat, l’ensaladilla, la carxofa fregida amb foie, la paella i la fideuà. Ens explica que el divendres és el millor dia per anar a El Bisaura, i si ens ha de recomanar un dinar, ens proposa un combinat de closques de primer, seguit per un exquisit gall de Sant Pere tot això acompanyat per un vi Albariño blanc.

A més a més, El Bisaura dóna la possibilitat als seus clients de poder esmorzar cada matí amb una oferta de 5 euros.

Ja ho sabeu, podeu visitar El Bisaura i provar la seva àmplia gama de peix i marisc elaborat amb les millors receptes de la cuina mediterrània.

Per a més informació, podeu consultar la pàgina oficial del Mercat de les Corts http://mercatdelescorts.com/index.php?lang=ca

Mercat de la Llibertat

En el mercat de la Llibertat hi podreu degustar plats casolans elaborats amb productes que arriben frescos cada matí. Estareu menjant en un edifici modernista del 1888, situat a la plaça que dóna nom al mercat.

Entre parades multicolors que ensenyen el bo i millor del camp i del mar, ens trobem el bar La Clau. Els callos (5 euros) són la tapa més característica, però en recomanem qualsevol que estigui feta de carn. El bar també ofereix plats combinats i plats casolans per emportar a preus econòmics.

Molt a prop ens trobem la parada de peix més concorreguda del mercat, la del Joan Noi. Aquest negoci familiar ja ha complert més de 100 anys oferint el peix més fresc als habitants del barri. Després de la remodelació del mercat, ara fa 5 anys, en Paco i la Satur van decidir obrir el John Boy per cuinar el peix i el marisc directament de la parada.

Cada setmana els plats varien segons els productes de temporada, però els fixos i que tenen més èxit són el bacallà amb fesols, els calamars arrebossats i la tonyina a la planxa amb salsa de nous (12 euros). Aquesta setmana ofereixen les vieries gratinades amb salsa de formatge (3 euros la unitat).
Els diumenges i dilluns no hi ha peix fresc i la parada no obre. Els dissabtes fins les 15:00h i la resta de la setmana fins les 17:00h. John Boy també ofereix menjar per emportar i paelles d’arròs i fideuà per encàrrec, avisant a primera hora del matí.

El mercat de la Llibertat es troba entre la Diagonal i Gran de Gràcia, a la Plaça Llibertat núm 27.

El Mercat de la Concepció

Aquesta setmana hem visitat el Mercat de la Concepció, al cor de l’Eixample. Aquest mercat també es coneix per Mercat de les Flors, degut a la presència de floristeries que agrupa el mercat. L’oferta de restaurants a l’interior del mercat és força limitada. En destaquen dos bars restaurants de cuina tradicional. Els plats estan elaborats amb productes directament comprats al propi mercat, i els propietaris d’aquests establiments destaquen el caliu de la gent del barri, la gent de sempre que dia a dia passeja pel mercat i es para a fer un mos.

Parlem amb ells, i ens expliquen que el plat estrella a ambdós bars és la truita. Al restaurant Manuel, ens expliquen que de bon dematí fan varies truites i cada dia intenten variar en funció dels productes que ofereixen les parades del mercat. Amb la crisi no han modificat els preus dels seus plats, consideren que la seva oferta és prou econòmica. El menú costa 9 euros i una porció de truita de patata, carxofa, albergínia, carabassó o mongetes amb tonyina 3 euros.

Us animem a visitar aquests establiments del Mercat de la Concepció.

Per a més informació sobre el mercat, podeu visitar-ne la pàgina oficial http://www.laconcepcio.com/

Mercat de l’Abaceria central

Barcelonamenjaalmercat ha passejat aquesta setmana pel mercat de l’Abaceria de Gràcia. Aquests són els dos establiments que recomanem!

Cal Mingo i Loli i Bar el Trèvol ofereixen plats casolans amb productes frescos que vénen directament de les parades del mercat. El menú (9 euros) canvia cada setmana i sempre va lligat a la temporada.

La clau de l’èxit d’aquests establiments ha sigut mantenir la qualitat sense apujar el preu. Els plats que us proposem són les croquetes de diferents sabors del Bar el Trèvol (1 euro la unitat) i el bacallà a la llauna de Cal Mingo i Loli (3,50 euros).

Bon profit!

Atenció: A partir de les 14.00h del migdia entrada al mercat per c/Puig Martí (paral·lel a Travessera de Gràcia).

menú trèvolIMG_3607

I aquesta setmana… Els mercats de Gràcia

Mercats de Gràcia

Barcelonamenjaalmercat ha visitat aquesta setmana el mercat de la Llibertat i el de l’Abaceria Central del districte municipal de Gràcia.

Els amants del peix i de les croquetes no us podeu perdre què amaguen aquests dos mercats centenaris. Us presentarem quins són els bars i restaurants on s’hi poden degustar tonyines acabades de pescar o maduixes recent collides.

També coneixereu els menús setmanals i les ofertes que proposen aquests establiments de la ciutat de Barcelona, i  sabreu l’opinió d’altres clients.

Us deixem un tastet del que us trobareu:

IMG_3609 IMG_3610 IMG_3623

Us en llepareu els dits!